2 de agosto de 2021

La carne de vaca es una de las más ricas en nutrientes, especialmente si se consume la carne roja

La carne de vaca es una de las más ricas en nutrientes, especialmente si se consume la carne roja. La proteína de la carne es necesaria para el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. Además, contiene vitamina B12 que es importante para el metabolismo.
El consumo moderado de carne, tres o cuatro veces por semana, no aumenta el riesgo cardiovascular ni daña los tejidos grasos del corazón o vasos sanguíneos. El estudio también encontró que la ingesta moderada de carnes rojas no incrementaba significativamente el riesgo de ataque al corazón o accidente cerebrovascular.
La investigación fue publicada en la revista JAMA Internal Medicine y realizada por científicos del Imperial College of London (Reino Unido)., Harvard School of Public Health (Estados Unidos). y Brigham and Women’s Hospital (EEUU).

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